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蕨根粉致癌还是抗癌 蕨根粉致癌吗?

相信很多人都品尝过蕨菜以及用蕨菜的根磨成粉做成分蕨根粉。从蕨菜跟提取淀粉做成蕨根粉,口感清爽,也深受大家喜爱。

蕨根粉致癌还是抗癌

有人说蕨根粉是一种天然野生植物,营养丰富,有清热解毒、消脂降压等功效。但也有人说蕨菜、蕨根粉致癌,长期食用对身体有害无利。到底哪个才是真相?

蕨根粉致癌还是抗癌

天然蕨菜更健康?未必!

有些人说蕨菜是天然植物,含有多种天然植物成分,有清热解毒等保健功效。蕨菜的确是一种天然的野菜,许多地方把它的嫩芽当作蔬菜,也从根中提取淀粉。

蕨根粉致癌还是抗癌

但是,蕨菜的营养价值其实并没有传统观念认为的那么好,也没有什么特殊的保健作用。实际上,蕨菜并非无可替代的珍品,日常生活中有很多蔬菜都可以替代它的营养贡献。

相反,我们更需要担心的是,蕨菜中也存在天然的毒性物质,并且可能引发癌症,吃蕨菜制品还是要谨慎克制。